近日，江蘇省江陰市啟動了“食尚江陰·我是廚神”系列活動啟動儀式暨尋味春節民間廚神大賽。來自全市各鎮街的15組家庭比拼點心、涼菜、主菜，評委現場打分，評選出“民間廚神”。這是江陰市“食尚江陰”萬人培訓工程的一部分，今年江陰市將以“7+1+1”模式培養餐飲業技能人才3000人。

據了解，今年江陰市將著重開展“江陰好味道”名菜點評選、“婆媳巧廚娘”（業余組）大賽、“兒時的味道”民間秘菜征集等7項活動，引導廣大市民積極參與和投身餐飲事業。同時，抓好烹飪培訓，在江陰市華西村設立第一家“食尚江陰”培訓基地，并拓寬和全力推進基地化培訓，加強培訓監管，預計全年培訓餐飲從業人員3000人。

此外，江陰市還將著力抓好“1項助推”，即全面落實各項創業扶持優惠政策，舉辦創業推介活動，鼓勵和助推更多參加培訓的人員走上創業之路，年內將扶持新辦餐飲業創業實體100家。（汪磊 王春來）