現如今的消費者對于餐飲的標準和要求不斷提升，單一模式的餐飲類型往往很難引起市場的強烈反饋，因而尋找新的契機、新的賣點成為了很多餐飲投資者重點考慮的要點內容。自選式中式快餐作為近年來最新推出的快捷飲食模式，其略有新意的經營方式也成為了眾多餐飲投資商青睞的品類之一，究其原因主要有以下兩點：

一、經營成本更低，但吸引力更強

不難理解，建立在自選模式開展的前提下，以食客自由選擇的方式進行食品的選擇，一方面為食客提供了更多的自主選擇權限，符合了現代消費者的消費需求，另一方面通過以自主選擇的方式，降低服務內容，減輕了服務壓力，很好的節省了綜合經營成本的支出。自選式中式快餐在吸引力和經營成本上的優勢更好的符合了餐飲投資者的投資目標，進而為獲取更多的投資開展提供了基礎保障。

二、操作更簡單

自選式中式快餐建立在更為自由靈活的經營模式前提下開展，大大減輕了自選快餐加盟管理上的難度，不僅在前廳的綜合管理難度更優化，且操作也更為便利，尤其對于沒有餐飲從事經驗的投資人而言，自選式中式快餐這樣的管理模式呈現，很好的降低了系統的管理難度，為初次進駐飲食行業的投資人帶來了更多切實可行的操作機會。

結合以上兩點解析，不難看出自選式中式快餐深受各大飲食投資愛好者青睞有其一定的必然趨勢，尤其對于飲食從商經驗并不豐富的投資人而言，以自選式中式快餐為出發點一定是進入飲食業開啟全新飲食投資的重要手段，是新型飲食經營模式發展的必然趨勢。