市場競爭的加劇和全球經(jīng)濟的一體化，促使快餐連鎖模式得到了進一步的發(fā)展，其不僅被運用來完成企業(yè)的低成本擴張，達到規(guī)模經(jīng)營的效果；同時還被運用來變革企業(yè)的經(jīng)營思想，構(gòu)筑現(xiàn)代化的營銷通道。高品質(zhì)的快餐連鎖企業(yè)逐漸成為我國快餐連鎖業(yè)發(fā)展的重要力量。那么在電子商務(wù)流行趨勢下，快餐連鎖的發(fā)展趨勢和發(fā)展方法又是什么呢？

隨著人均收入的提高、消費觀念改變和節(jié)假日的增多，促使家庭外出就餐的比例增多，大眾化成為了我國餐飲市場的主流趨勢。在這種情形下，快餐連鎖業(yè)涌現(xiàn)出越來越多的大眾化餐館，以滿足廣大消費者、尤其是家庭消費。在我國，中低檔大眾化消費的國內(nèi)顧客已成為市場的主體。而且人們消費觀念的更新，為餐飲大眾化市場的開發(fā)帶來了生機?？觳瓦B鎖如雨后春筍般地涌現(xiàn)，其龐大規(guī)模、實惠價格、菜肴特色之突出，更貼近國民不同水平的消費需求。當(dāng)然快餐連鎖能適應(yīng)家庭消費一個重要的原因，就是物美價廉?，F(xiàn)階段在電子商務(wù)的影響之下，我國大多數(shù)顧客由于消費水平和收入有限，對價格的高低特別敏感，所以，快餐連鎖的低價位可以贏得更多的顧客消費。

除了電子商務(wù)的影響之外，對于加強快餐連鎖在電子商務(wù)下的發(fā)展方法有以下幾種：加強信息化平臺，充分利用網(wǎng)絡(luò)營銷工具；依托電子商務(wù)餐飲搞好網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)（著重談信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)）；充分應(yīng)用營銷工具開展網(wǎng)絡(luò)營銷；加強信息化管理，提高服務(wù)質(zhì)量和水平；有效推進客戶管理；巧妙利用電商平臺的內(nèi)部管理體系的形成；樹立電子商務(wù)理念，重視電子商務(wù)應(yīng)用人才的培養(yǎng)。

專業(yè)放心的快餐連鎖作為一種有效的經(jīng)營方式和組織形式在我國的大部分城市和沿海開放地區(qū)發(fā)展良好，在市場和消費者的雙重口碑好評下，迎合著電子商務(wù)的發(fā)展也在不斷的激流勇進，慢慢已經(jīng)發(fā)展成為餐飲行業(yè)不可小視的力量。